Oma Koti Valkoinen -blogin kirjoittajana toimii helsinkiläinen Miia, joka asustaa ja sisustaa 80m2 kokoista kerrostalokolmiota. Suomen suosituimpiin vaikuttajakanaviin kuuluvassa Oma Koti Valkoinen -blogissa sekä blogin somekanavissa käy viikottain yli 30 000 lukijaa ja yksittäinen blogipostaus tavoittaa kuukaudessa yli 75 000 suomalaista.
Ahkerasti päivittyvässä blogissa inspiroidutaan kotimaisesta designista ja jaetaan aitoja otteita elämästä. Minimalistista ja käytännöllistä arjen estetiikkaa, sisustusta, remontointia, kulinaristisia kokemuksia, helppoja ruokareseptejä ja tavallista elämää - niistä on tämä blogi tehty!
Blogissani ei ole ruokapostauksia ollut, eikä niitä kyllä jatkossakaan usein ilmesty. En nimittäin ole mikään ruokavelho, joka loitsii upeita annoksia. Meillä mies on se keittiön helmi ja hoitaa kaikki monimutkaisemmat reseptit. Halusin kuitenkin postailla teille edullisen pikaruoan resepteineen, koska lukijoistani löytyy myös nuoria, kohta omaan kotiin muuttavia sisustajia. Pikaruoan voi helposti valmistaa myös kotona ja tästä reseptistä saat useamman annoksen ja loput voit modifioida makaronilaatikoksi lisäämällä munamaidon.
Makaronimättö resepti
Kahden päivän satsi neljälle hengelle
Ainekset:
- 700g naudan paistijauhelihaa
- 1,5 pss makaronia / 600g mitä tahansa pastaa
- mausteita oman maun mukaan, kuten aromisuolaa ja paprikaa
Työvälineet: iso kattila ja kansi, pannulaput, paistinpannu ja lasta sekoitukseen.
Valmistusohjeet:
1. Paista jauheliha pannulla kypsäksi ja mausta oman maun mukaan.
2. Keitä makaronit / pastat kattilassa kypsäksi ja valuta.
3. Sekoita jauheliha pastan joukkoon.
4. Annostele lautaselle ja tarjoa raikkaiden kurkkuviipaleiden (ja ketsupin) kanssa.
Tein ison satsin, koska tänään teemme jäljelle jääneestä makaronimätöstä makaronilaatikkoa. Mättö vaan uunivuokaan ja munamaito joukkoon. Isoon vuokaan menee 3 kananmunaa ja noin 8dl maitoa sekä ripaus suolaa. Nämä siis sekoitetaan keskenään ja kaadetaan makaronien päälle. Paisto uunissa 200 asteessa noin 40min.
Bon appetit!
Lue myös: Maailman paras makaronilaatikko
Seuraa myös somessa
Hihii! Ja mä kun luulin ett olen ainoa ketä tekee "makaronimössöä" 😀 Hienoa huomata etten ole ainut. Meillä tää mössö on kiire/laiskotuspäivien ruokaa, muuten tykkään kyllä tehdä ruokaa ja kokeilla ja keksiä kaikkea uutta. Itse mausta lihan aina mustapippurilla, suolalla ja paprikalla. Tossa aromisuolassa on hulluna lisäaineita, kannattaa kokeilla ihan vaan myllystä merisuolaa. Sitä ei tartte edes niin paljon 🙂
Jep, tuo E621 eli natriumglutamaatti erityisesti lukeutuu niihin lisäaineisiin, joita ei lapsille varsinkaan kannata tarjoilla (linkitetty mm. oppimisvaikeuksiin, ADHD:hen ym., syöpään). Puhdasta merisuolaa/himalajansuolaa vaan keinotekoisten arominvahventeiden tilalle 🙂 Meillä myös syödään makaronisotkua laiskoina päivinä, tosin tuohon nähden ihan ituhippiversiona 😀 Mukana kasviksia, punaisia linssejä, kalkkunan jauhelihaa, reilusti mausteita (mm. savupaprikaa), munamaito tehdään kaurakerman ja luomukasvisliemen sekoitukseen ja makaronikin on täysjyväriisistä (gluteeniton). Tytön lemppariruokaa, heti kalaruokien jälkeen.
Päivi: Tuon on nimenomaan laiskojen päivien pikaruokaa, mutta tervellisempää kuin esim valmiit pakastesapuskat tai mikropizzat 🙂 Kätevästi saa myös kahdelle päivälle hieman erilaiset ruuat, vaikka ainekset onkin samat molemmissa. Makaroonilaatikko on herkkua! :)Olen aika expertti ruoka-aineissa ja tiedostan aromisuolan haitat. Itselläni on kuitenkin se vatsahaava ja en voi käyttää oikein mitään mausteita. Siksi pieni hippu tuota aromisuolaa, että ruoka maistuisi edes joltakin. Mies lisää omaan lautaseensa omat mausteet, esim mustapippuria ja lisäsuolaa. Tytölle on napattu oma satsi tuosta sivuun ennen maustamista, hän syö siis täysin maustamatonta ruokaa. =D
M: Ava syö maustamatonta ruokaa ja olen tosi tarkkana muutenkin ruuan suhteen. Tuo aromisuola on ainostaan sen takia, että minulla on vatsahaava enkä voi paljoa (oikeastaan mitään) mausteita käyttää. Aromisuolaa on lisätty tuohon suuren kattilalliseen alle puoli t-lusikallista, jotta olisi edes vähän makua. Paprikaa toinen pieni ripaus. Mies maustaa omalla lautasellaan lisää, laittaa siihen mustapippuria ja suolaa esim. =DTuo meidän käyttämä pasta on kuitupastaa ja vatsaystävällistä, herkkua suorastaan 😉 Tosi harvoin syödään mitään pelkkää vehnää muutenkaan. Meillä tuo makaroonimättönen päätyy makaroonilaatikoksi seuraavana päivänä, joten siksi teemme yleensä ihan tuon perinteisen "kouluruoka" version, se on HYVÄÄÄ… naminam. 🙂
Tuttu resepti meidänkin keittiössä. Mies söisi sitä vaikka joka päivä 😀 Ihanaa kun laittaa aurajuustoa sekaan tai ihan perus koskenlaskiaa 🙂 ja purjoa <3
Fanni Pauliina: Aurajuusto on namia, mutta aiheuttaa masulleni närästystä. Ja mies ei tykkää siitä yhtään. Omalle lautaselle olen välillä murustellut sitä mukaan ja hapankorpun kanssa tykkään kanssa auraa nautiskella. Vitsit kun tuli nyt nälkä. =D
Nam! Kyllä maistuisi! Mä en juurikaan tee ruokaa nykyään enkä kyllä muistakaan millon olisin viimeksi tehnyt. Syön niin vähän päivän aikana, pääosin kylmiä ruokia.
Inanaa: Tuo on nopee ja helppo tehdä vaikka valmiiksi odottamaan nälkää. 🙂 Itse tykkään syödä salaatteja tosi paljon, mutta välillä lämminruoka on ihan huippua. 🙂
Meillä tämä on nimella mässykkö. 😀 Hyvää on, grillimaustetta ja paprikajauhetta. 🙂
satu: Grillimauste on herkkua, mutta mun masu ei siitä tykkää…. Harmi, sillä saa tästä mässystä tosi hyvää. =D
Äiti teki tätä aina joskus. Mukaan lisäsi vielä pakasteesta sekavihannespussin! Hyvää oli 😀
Heidi: Meilläkin oli kotona joukossa herne-maissi-paprikaa. Namia! Äitin ruoat on ihan parhaita! <3
Niin tuttu herkku täälläkin :0) Kiva kuulla, että mättöä syödään muillakin…Pitäisi kotiin hankkia muutama uusi Gantin tyyny vielä, koskas Stokkalla mahtais taas olla -20% ale? Nyt juuri oli, mutta harmikseni haluamani värit oli heti loppu ja jäin nuolemaan näppejäni ;( Toivottavasti pian, en malttaisi oottaa
Johanna: Luulen että pian taas tulee. Löytyisiköhän muista verkkokaupoista niitä tahtomiasi värejä? jos vaikka olisi joku alekamppanja menossa…. 🙂
Löytyy joo, Sisustus Fannyssa olis kaikki mitä haluaisin, mutta ei mitään alekampanjaa….
Johanna: Toivottavasti pian tulisi stockalle se kamppis ale, nythän on vaan kosmetiikka -20%… Pidän silmät ja korvat auki ja tulen heti postaamaan, kun seuraavan kerran on kodintuotteet tai omavalintaiset tuotteet alessa. =D
Hihih! Meilläkin tehdään samaista jauhelihan ja makaroonin sekoitusta, tosin meillä se kulkee nimellä "Makaroonimössö". 😀 Sama idea kuitenki ja helppo tehä!
Mabn: Helppoa ja hyvää ja edullista! Mikäs sen parempaa. =D nam!
Hehe, tuttu resepti. Itse tosin maustan enemmän, paaaaaljon paprikaa ja valkosipulia ja jeeraa ja mustapippuria ja chiliä. Laitan myös sekaan tomaattimurskapurkin ja kaurakermaa.Meillä tuota syödään tosin liian usein. Kiireessä mietin että mitämiitä tuosta jauhelihasta teen ja jotenkin ne kätöset taikoo tuon mätön aina. Itse en siihen kyllästy mutta kauhulla odottelen milloin mies ja lapsi alkaa vinkkejä heittelemään että hei äiti josko muutakin syötäis…
Anonyymi: Meilläkään ei näy kyllästymise merkkejä ja tuota voisi ahtaa napaansa niin paljon kuin sitä vaan on. =D Valkosipulia me lisätään joskus joukkoon, lähinnä silloin jos sattuu kaapista löytymään. <3 Se on namia!
Täällä ruuan nimenä on Pultsari. ;)Mausteena yleensä valkosipuli, soijakastike, mustapippuri, paprikajauhe ja jauhelihamauste.
Tanja: Ihana nimi ja onhan tuo kyllä ihan pultsarin ruokaa *hahhhahhhaaa* 😉
Meillä tämä on kulkenut lapsuudenkodista asti nimellä makaronipöperö. 😀 Mies taitaa joskus kutsua makaronisötkötykseksi. Rakkaalla lapsella on monta nimeä. On kyllä parasta pikaruokaa heti Big Macin jälkeen. ;D Meillä sekaan paistetaan myös sipulia ja maustetaan aromisuolalla, mustapippurilla, paprikalla ja joskus ripauksella valkosipulijauhetta. Päälle ehdottomasti Heinzin kepsuttia! Nams! :p–
Päpä: Sötkötys on suloinen nimi. =D Kuka voisi kieltäytyä syömästä sötkötystä? 😉 Om nom nom, big mac on aivan parasta herkkua. Mä olen vaan nyt kovalla kuntokuurilla ja big macit ovat haaveita vain. Mulla on niin huono itsekuri, etten voi sallia edes pientä herkkuhetkeä itselleni. 🙂
hej! kirjottelen ihan ekaa kertaa ja minä kokeilin tuota makruruokaa ja tykkäsin, aromisuolaa on myös ilman sitä kiellettyä N-glut. ainakin Meiralla, ostin siä ihan tämän postauksen tekstien innottamana. olisko mahdollista tähän plokiin kerätä helppoja ja kivoja ruoka ohjeita, muissa on niin hirveen vaikeita että en osaa niitä tehdä. kiva plogimette
mette: Meillä tehdään yleensä tosi helppoja ruokia. Mies tosin joskus intoutuu hieman spesiaalimpiin kokkauksiin parhaan ystävänsä The Kokin inspiroimana. Voin tehdä aina silloin tällöin näitä kokkaus-postauksia toki! Hyvä että maistui! <3 <3 <3Monet valmistajat on alkanut poistamaan tuotteistaan n-gluttia ja se on hyvä juttu. Meilläkin tuo aromisuola on jo jonkin ikäinen, kovin paljoa ei sitä käytetä. Täytyykin varmaan päivittää tuo uuteen, n-glutamaatittomaan. =D