Oma Koti Valkoinen -blogin kirjoittajana toimii helsinkiläinen Miia, joka asustaa ja sisustaa 80m2 kokoista kerrostalokolmiota. Suomen suosituimpiin vaikuttajakanaviin kuuluvassa Oma Koti Valkoinen -blogissa sekä blogin somekanavissa käy viikottain yli 30 000 lukijaa ja yksittäinen blogipostaus tavoittaa kuukaudessa yli 75 000 suomalaista.
Ahkerasti päivittyvässä blogissa inspiroidutaan kotimaisesta designista ja jaetaan aitoja otteita elämästä. Minimalistista ja käytännöllistä arjen estetiikkaa, sisustusta, remontointia, kulinaristisia kokemuksia, helppoja ruokareseptejä ja tavallista elämää - niistä on tämä blogi tehty!
Lue lisääOta yhteyttä
Helpot voisilmäpullat valmistuvat melkein kuin itsestään ja ovat kahvin kylkiäisenä maailman parasta herkkua. Pullaa leivon yleensä vain pääsiäisen aikaan, sillä pulla ja pääsiäinen ovat lapsuudestani asti kuuluneet yhteen. Voisilmäpullat teen oman äitini reseptillä, jonka nyt myös te voitte laittaa talteen!
Helpot voisilmäpullat resepti
2L taikina / 100-115 pullaa
Ainekset:
4kg Sunnuntai Erikoisvehnäjauho
6pss kuivahiivaa
2pss kardemumma (yht. noin 44g)
2L maitoa
5 kpl kananmuna
8dl sokeria
4tl suolaa
700g Flora Kulta
Valmistusohjeet:
1. Laita kananmunat, kardemumma, sokeri ja suola isoon noin 10L kokoiseen kulhoon. Sekoita kevyesti keskenään. Lämmitä maito ja kaada seoksen joukkoon. Kuivahiivaa käytettäessä maidon on oltava lämpimämpää kuin kädenlämpöistä.
2. Sekoita jauhot ja kuivahiiva keskenään. Kaada jauhoseos tasaisesti samalla vispilällä sekoittaen, jotta taikinasta tulee tasainen ja sitkoksesta hyvä.
3. Sekoita vispilällä niin kauan kunnes sen voima ei enää riitä. Siirry vaivaamaan taikina loppuun käsillä.
4. Kun taikina on tasainen, lisää joukkoon ohuena norona sulatettu Flora Kulta. Vaivaa taikinaa niin kauan kunnes taikina irtoaa käsistä.
5. Peitä liinalla ja anna pullataikinan nousta noin 30 minuuttia.
Voisilmäpullien täyte
200g Kulta Flora
noin 300g sokeria
vaniljasokeria oman maun mukaan
1. Sekoita täytteen ainekset keskenään kulhossa. Lusikoi täyte keskeltä saksen kärjillä ristiin leikattujen pullien sisään. Ripottele pintaan hieman hienoa sokeria.
2. Anna pullien nousta uunipellillä vielä noin 15 minuuttia ennen paistoa. Voitele pullat munalla juuri ennen uuniin laittoa.
3. Paista uunin keskitasolla 180-200°C 15-20 minuuttia uunista riippuen. Kiertoilmauunissa riittää matalampi lämpö ja lyhyempi 15 minuutin mittainen paistoaika.
Pullataikinan vaivaaminen reunoilta keskelle
Leivon monesti samalla myös korvapuusteja ja tämä pullataikina on täydellinen myös puusteille. Taikinan onnistumisen ja pullien sopivan kostean koostumuksen salaisuus on vaivaamisessa. Taikina vaivataan kulhon reunoilta keskelle päin ja kulhoa pyöritetään samalla. Näin taikina saa tasaisesti ja riittävästi ilmavuutta, jota reseptin kardemumma ja Flora Kullan sopivassa suhteessa oleva voin ja margariinin sekoitus täydentävät. Käsilihaksille pullataikinan vaivaaminen on rankkaa ja homma on hieman helpompaa jos laskee leivontakulhon tuolille. Näin asento on parempi ja vaivaamiseen saa paremman tuntuman ja voiman.
Viikon suosikit -poiminnat löytyvät nyt omalta sivustoltaan ja suosikkeja löydät sisustuksen lisäksi myös muodin, kosmetiikan, kauneudenhoidon, palvelujen ja ruoan saralta. Aiemmin uutiskirjeen muodossa julkaistu Viikon suosikit kokoaa kuusi ajankohtaista ja mielenkiintoista tuotetta ja palvelua ja tähän postaukseen poimin teille nähtäväksi kaksi viimeisintä julkaisua.
Viikon 8 suosikit – Ajattoman sisustuksen helmet
Ekologisuus, kotimaisuus, nostalgisuus ja perinteet ovat nousseet uudenlaiseen arvoon ja sisustuksessa se näkyy rentoutena ja juurekkuutena. Ajattomat klassikot luovat sisustukselle pysyvyyttä ja antavat raamit, joita voidaan pienin yksityiskohdin maustaa vuodenaikojen mukaan. Viime viikon suosikit koostuivat uusista ja vanhoista klassikoista. Tuotteiden aina ajankohtaiset muodot, materiaalit ja värit eivät ole sidottuja aikaan eikä paikkaan.
Viikon 9 suosikit – Heleä ja hehkuva kauneuskevät
Viikon 9 suosikit keskittyvät puolestaan kauneudenhoitoon ja hehkuviin kevätuutuuksiin. Kauneus lähtee ensisijaisesti aina sisältä ja pehmeät kiiltävät hiukset sekä kosteutettu ja heleä iho ovat kevään ykkösjuttu. Hoitavat shampoot, kosteuttavat naamiot, täyteläiset voiteet ja Diorin 3D Primer-maskara sekä Glow-hohdepuikko täydentävät sisäisen kauneuden loistetta yhdessä kevätauringon kanssa.
Viikon suosikit löydät jatkossa osoitteesta: suosikit.omakotivalkoinen.fi. Uudet suosikit julkaistaan aina maanantaisin ja luvassa on myös teille lukijoilleni räätälöityjä erikoisetuja ja alevinkkejä! Pistä siis osoite talteen!
Perheeni miehet ovat remontti- ja talonrakennusalalla ja itsekin vietin lapsuuteni työmaalla. Välillä ojentelin isälleni vasaraa ja toisinaan raahasin itseäni painavampaa pressua pihan poikki. Oman kotini pienet rempat olen opetellut tekemään itse ja tarvittaessa olen soitellut neuvoja veljeltäni, jos en ole löytänyt riittävää informaatiota netistä. Isommissa remonteissa olen kuitenkin tahtonut turvautua alan ammattilaisten osaamiseen ja kokemusta on karttunut yli tusinasta eri remonttiyrityksestä. Tässä postauksessa kerron omista kokemuksistani ja siitä miten voi varmistaa että remontti sujuu laskutuksineen niin kuin on sovittu.
1. Suunnittele huolella ja varaa riittävästi aikaa
Remontin suunnittelu ja aikataulutus on todella tärkeää ja mitä aikaisemmassa vaiheessa kartoittaa tilanteen, sen paremmin remontti onnistuu. Sanonta kuuluu että huolella suunniteltu on puoliksi tehty ja tämä on täysin totta. Kiireessä helposti tulee hutiloitua ja unohdeltua asioita, joka kostautuu myöhemmin mm. aikataulun venymisellä.
2. Kilpailuta remonttisi
Kiire on remontin pahin vihollinen. Remonttitarjousten saamiseen saattaa mennä jopa kuukauden päivät, eikä ole itsestään selvyys että jokainen tarjouspyynnön vastaanottanut edes vastaa.
Tarjouspyyntöön vastaamatta jättäminen oli itselleni aikoinaan yllätys, kun etsin remonttimiestä seinänpurkuhommiin vuonna 2013. Monet yritykset eivät myöskään vastaanota pieniä projekteja ja kymmenestä lähettämästäni tarjouspyynnöstä vain kolme teki minulle tarjouksen.
Myös tarjousten hintahaarukka on laaja ja hintaero saattaa olla hyvinkin suuri. Tarjouksista kannattaakin aina tarkastella huolella mitä hinta konkreettisesti sisältää, koska joskus hintaero voi selittyä esimerkiksi materiaalikustannuksilla ja remonttiin lasketuilla tunneilla. Neuvonkin pyytämään aina urakkatarjouksen tuntihinnoittelun sijaan, ellei kyseessä ole hyvin pieni yksittäinen askare tai muutaman tunnin juttu.
3. Tee aina kirjallinen sopimus
Remontista on tarpeen sopia aina kirjallisesti esimerkiksi sähköpostitse, jotta välttyy ongelmilta myöhemmin. Kirjallisesti tehty sopimus turvaa sekä remontin teettäjän että tekijän oikeuksia. Sopimukseen tulee kirjata kaikki tehtävät asiat ja kustannukset selkeästi ihan vaikka ranskalaisilla viivoilla. Mahdollisesta extratyöstä ja remontissa ilmenneiden ylläreiden hoitamisesta on hyvä sopia tapauskohtaisesti aina erikseen ja suosittelen että myös tästä on maininta urakkasopimuksessa.
Minä en parisen vuotta sitten erään epäonnisen projektin yhteydessä muistanut kirjallista sopimusta pyytää ja lasku oli moninkertainen siihen verrattuna mitä olimme suullisesti sopineet. Eipä auttanut muu kuin purra hammasta ja maksaa saamani hulppean suuruinen lasku suhteellisen pienestä hommasta. Karvas oppi oli tuo tapaus ja vieläkin meinaan henkeä haukkoa, kun muistelen laskun summaa.
4. Avaimet käteen remontti
Remonttia tulee myös valvoa ja varmistaa että yrityksellä on tarvittavat kontaktit tarjoamansa palvelun tuottamiseen. Tämänkin sain oppia kantapään kautta, sillä eräs remonttimies lupasi hankkia tarvittavat sähkö- ja putkimiespalvelut, mutta projektin edetessä kävi ilmi ettei hänellä ollut minkäänlaisia kontakteja ja sain itse hätäpäissäni alkaa soittelemaan Googlesta löytämiini yrityksiin.
Sähkö- ja putkimiehet ovat kiireisiä ja nopealla aikataululla tekijän löytäminen ei ole helppoa. Kymmeniä puheluja sain tehdä kunnes tärppäsi ja sen aikaa projekti seisoi. Tästä ei ollut tarjouksessa mainintaa, joten en voinut vaatia viivästyksestä hyvitystä.
5. Se ei ole tyhmä joka kysyy
Jos et ymmärrä saamasi tarjouksen sisältöä niin kysy lisätietoa ja täsmennyksiä. Tarjouksen olisi hyvä olla selkokielinen ja kaikki työvaiheet eriteltynä jätteiden poiskuljetusta myöten.
Mikäli esimerkiksi jätteistä ei ole tarjouksessa mainintaa, voi remonttimies jättää remonttijätteet asukkaan harteille. Avaimet käteen ja täyden palvelun termit eivät lainopillisesti merkitse mitään, tämänkin sain oppia ja virheistä viisastuneena osaan jatkossa huomioida sopimukselliset momentit.
6. Pidä kirjaa remontin edistymisestä
Remontin vaiheista kannattaa pitää kirjaa ja merkata ylös mitä milloinkin on suunnilleen tehty. Tällä tavalla varmistat että remontti edistyy ja saat mustaa valkoisella tehdyistä asioista. Ulkomuistista on vaikea enää myöhemmin kaivella minä päivänä mitäkin on tehty ja etenkin laskutuksen osalta on vaikea pyytää oikaisua, jos reklamointi perustuu pelkän muistin varaan.
Olen kohdannut monenlaisia remontin tekijöitä, joilla kaikilla ei valitettavasti ole ollut työmoraali kohdillaan. Eräs sankari jätti hommat kesken ja katosi puolivälissä remonttia. Hän jätti myös valtavan jätekuorman minun kontolleni, vaikka olimme sopineet että hän vie ne Sortti-asemalle remontin valmistuttua. Laskussa hän oli kuitenkin veloittanut jätteiden pois viennistä ja reklamoin hänelle laskun kuvatodisteiden kanssa. Hän ei silti tullut piiruakaan vastaan ja lasku oli maksettava. Asia muhii tällä hetkellä kuluttaja-asiamiehen arkistossa ja epäilen etten koskaan tule näkemään vaatimaani 137€ hyvitystä.
7. Kerro hyvästä tekijästä eteenpäin
Kerro ja kuuluta jos olet tyytyväinen! Positiivinen palaute on paras kiitos ja jos olet tyytyväinen remontin sisältöön, lopputulokseen sekä laskutukseen, kerro se avoimesti yrityksen palauteboksiin ja somekanavissa.
Laadukasta työnjälkeä ja rehtiä toimintaa tukemalla ammattitasoinen yritys pystyy toimimaan jatkossakin hyvin. Monesti me suomalaiset olemme sellaisia hiljaisia hyräilijöitä, jotka emme positiivista palautetta kailota.
Onnistunut remontti vaatii hyvän tekijän ja paras kokemukseni on ehdottomasti Batman Remppa, jonka kanssa kaikki on aina sujunut täyden kympin arvoisesti.
Remontoidessa lähes aina joutuu kohtaamaan yllätyksiä, jotka johtuvat piilevistä rakenteista tai vioista. Minäkään en ole näiltä säästynyt ja on tärkeää että remonttia tekevä taho on ammattitaitoinen ja asenne työhön on kunnianhimoinen – vain paras kelpaa!
Batman Rempan työnjälki on priimaa, aikataulussa on pysytty ja laskutus on ollut juuri kuten on sovittu. Myös palveluasenne on kohdillaan ja Batman Remppa onkin jatkossa ainoa, jonka apuun turvaan oman kodin ja sisustuskohteiden remontoinnissa.
Jos etsit erinomaista tekijää kotisi pienille ja suurille remonteille PK-seudulla niin suosittelen suurella tyytyväisyydellä Batman Remppaa! Batman Remppa on sen verran haluttu, että kannattaa varautua hetken odottamaan vuoroaan. Kannattaa olla siis hyvissä ajoin liikenteessä, mutta lupaan että odotus on sen arvoinen!