Oma Koti Valkoinen -blogin kirjoittajana toimii helsinkiläinen Miia, joka asustaa ja sisustaa 80m2 kokoista kerrostalokolmiota. Suomen suosituimpiin vaikuttajakanaviin kuuluvassa Oma Koti Valkoinen -blogissa sekä blogin somekanavissa käy viikottain yli 30 000 lukijaa ja yksittäinen blogipostaus tavoittaa kuukaudessa yli 75 000 suomalaista.
Ahkerasti päivittyvässä blogissa inspiroidutaan kotimaisesta designista ja jaetaan aitoja otteita elämästä. Minimalistista ja käytännöllistä arjen estetiikkaa, sisustusta, remontointia, kulinaristisia kokemuksia, helppoja ruokareseptejä ja tavallista elämää - niistä on tämä blogi tehty!
Lue lisääOta yhteyttä
Viime vuosi, ja etenkin syksy, oli täynnä surua ja huolta. Kun rakas äitini menehtyi äkillisesti, tuntui kuin maailma olisi pysähtynyt. Arjen pienet rutiinit – aamukahvi, työt, keskustelut ystävien kanssa – kaikki menettivät hetkeksi merkityksensä. Suru valtasi minut täysin, ja sen mukana tuli tyhjyys, jota en ollut koskaan ennen tuntenut.
Hiljalleen, päivä kerrallaan, opin ottamaan pieniä askeleita eteenpäin. Löysin lohtua äitini opetuksista, muistoista ja hänen tavastaan kohdata elämä – rakkaudella, päättäväisyydellä, sinnikkyydellä ja lämmöllä. Ymmärsin, että hänen suurin lahjansa oli opettaa minulle, miten elää ja selvitä vaikeuksien keskellä.
Alkuun jokainen arkinenkin asia sai minut ajattelemaan pelkästään menetystä – kahvia keittäessäni mietin, ettei äitini voi enää koskaan keittää kahvia tai nuuskuttaa vasta-avatun kahvipaketin huumaavaa tuoksua. Ulkona kävellessäni murehdin sitä, ettei äitini voi enää koskaan kuulla lintujen laulua tai tuntea auringon lämmittävän ihoa. Jokainen asia jonka tein, oli muistutus siitä, ettei äitini ole enää täällä.
Suru ei ole kadonnut, se tulee aina olemaan osa minua, mutta se on muuttanut muotoaan viimeisten kuukausien aikana. Arki alkoi pikkuhiljaa palautua uomiinsa: ensimmäinen lenkki raikkaassa ulkoilmassa, pitkä puhelu ystävän kanssa, uudelleen löydetty ilo pienistä hetkistä.
Kun suruverhon alta pintaan alkoi virrata hyviä muistoja, opin hymyilemäänkin uudelleen. Ymmärsin, että elämällä mahdollisimman täyttä elämää jatkan äitini perintöä – hän ei koskaan halunnut minun pysähtyvän, vaan kulkevan eteenpäin, vahvana ja kiitollisena.
Tänään tunnen kiitollisuutta. Vaikka menetys satuttaa, äitini rakkaus ja hänen jättämänsä jälki elämässäni kantavat minua. Hänen voimansa, rakkautensa ja elämänilonsa ovat läsnä jokaisessa hymyssäni ja päätöksessäni. Elämä jatkuu, ja kannan häntä mukanani – aina.
Monet pohtivat, miten rakentaa terveellinen ruokavalio pienellä budjetilla. Hyvä uutinen on, että edullinen ruokavalio voi olla sekä ravitseva että maistuva! Kyse on oikeanlaisten perusraaka-aineiden valinnasta ja ennakoinnista. Kokosin postaukseen 5 toimivaa vinkkiä miten voit rakentaa budjettia säästävän ruokavalion, joka sopii koko perheelle, lapsista aikuisiin ja on vieläpä terveellinen.
1. Peruspilarit: Edulliset ja ravitsevat ruoat
Ravitseva ja terveellinen ruokavalio ja sen rakentaminen alkaa edullisista ja monikäyttöisistä aineksista. Tässä muutamia keskeisiä peruspilareita, joita kannattaa pitää ostoslistalla:
• Kasvikset ja hedelmät: Pakastekasvikset, porkkana, kaali, sesongin hedelmät.
• Maitotuotteet: Maustamaton jugurtti, raejuusto.
• Mausteet ja öljyt: Suola, pippuri, curry, rypsi- tai oliiviöljy.
Näistä aineksista voi rakentaa aterioita, jotka ovat maukkaita, ravitsevia ja sopivat myös niille, joilla on erilaisia ruokamieltymyksiä.
2. Esimerkki: Aamupala edullisesti
Aamupala on päivän tärkein ateria, eikä sen tarvitse olla kallis. Tässä muutamia ideoita:
Smoothie-aamupala:
• Ainekset: Banaani, maustamaton jugurtti, kotimaisia pakastemarjoja (kuten mustikoita tai puolukoita), ripaus hunajaa.
• Hinta per annos: n. 1 €
Tämä on raikas ja ravitseva aloitus päivälle. Jos marjojen koostumus häiritsee (esimerkiksi lapsia), voi marjat muussata sulaneina soseeksi tai laittaa suoraan kaikki ainekset blenderiin, jolloin marjojen maku pyöristyy ja pehmenee.
DIY-suklaavanukas:
• Ainekset: Avokado, banaani, kaakaojauhe ja jugurtti.
• Hinta per annos: n. 1 €
Itse tehty suklaavanukas on lapsille terveellinen herkku, joka tarjoaa makeutta ilman turhia lisäaineita.
3. Pääateriat: Kuinka säästää ja monipuolistaa?
Pääaterioissa tärkeintä on hyödyntää perusraaka-aineita monella tavalla. Esimerkiksi kana ja riisi toimivat hyvänä pohjana ja niistä saa aikaan monenlaisia makumaailmoja pelkästään mausteita ja lisukkeita vaihtamalla.
• Ohje: Keitä riisi, lisää tomaattimurska ja vihannekset. Mausta pippurilla ja paprikajauheella. Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 30 minuuttia.
• Hinta per annos: n. 1,5 €
Edullinen kasvisruoka, jonka suutuntuma on saanut kehuja niin aikuisilta kuin lapsilta.
Esimerkki 3: Tomaatti-juustoleivät
• Ainekset: Tölkkitomaatteja, sipulia, valkosipulia, ruisleipää ja juustoa.
• Ohje: Keitä tölkkitomaatit sipulin ja mausteiden kanssa, blendaa sileäksi. Levitä leipäviipaleelle, ripottele juustoraaste päälle ja paista uunissa keskitasolla 5 minuuttia kunnes juusto on sulanut.
• Hinta per annos: n. 1,5 €
Tämä lämmin lohturuoka sopii myös glögin kaveriksi ja leffaherkuksi.
4. Välipalat: Täyttävää ja terveellistä
Valmiit välipalat voivat olla kalliita ja epäterveellisiä. Kananmunat ja täysjyväleipä ovat hyvä perusvaihtoehto.
Kananmunat ja leipä:
• Ainekset: Keitettyjä kananmunia ja ruisleipää tai täysjyväviljasta tehtyä leipää. Leivän päälle kannattaa lisätä kasviksia, kuten kurkkua ja tomaattia. Ohuet punasipulisiivut kruunaavat leivän ja tuovat makua.
• Hinta per annos: n. 0,50 €
Proteiinipitoinen ja helppo välipala. Leipä voi olla myös kauraleipää tai korvattu riisikakuilla, jos haluat vältellä viljoja.
Kananmunakastike:
• Ainekset: Keitettyjä kananmunia, jogurttia, suolaa ja pippuria.
• Ohje: Murskaa keitetyt kananmunat ja sekoita jogurtin ja mausteiden kanssa. Tarjoile kasvistikkujen kera.
• Hinta per annos: n. 0,40 €
5. Budjetin hallinta
Edullisen ruokavalion salaisuus on suunnittelu.
• Käytä isompia pakkauksia: Esimerkiksi riisin ja pakastekasvisten ostaminen ns. perhepakkauksissa säästää pitkällä aikavälillä, koska kilohinta on isossa pakkauskoossa monesti edullisempi.
• Hyödynnä pakastinta: Valmista kerralla isompia annoksia ja pakasta ylijäämät valmiina annoksina kiireisiä päiviä varten.
• Seuraa tarjouksia: Esimerkiksi kanan ja juuston tarjoukset voivat tuoda merkittäviä säästöjä.
6. Yhteenveto
Edullinen ja terveellinen ruokavalio ei tarkoita mauttomia aterioita tai yksipuolista syömistä. Kun valitset täyttäviä ja ravitsevia perusraaka-aineita, kuten kananmunia, kanaa, riisiä ja kasviksia, voit valmistaa monipuolisia ruokia koko perheelle. Tärkeintä on löytää reseptejä, joita on helppo muokata perheenjäsenten mieltymysten mukaan.
Pienellä suunnittelulla ja luovuudella voit nauttia terveellistä ruokaa ilman stressiä budjetista – ja vieläpä ruoista, jotka maistuvat kaikille!
Nyt on todellakin saanut nauttia kesästä päivästä ja viikosta toiseen. Monet saattavat ehkä ajatella, että Helsingin hulinassa kesän kauneus hukkuisi autojen pakokaasuihin, meteliin, vilkkaaseen liikenteeseen ja ihmispaljouteen, mutta näin ei suinkaan ole. Itseasiassa hyvin harva kaupunginosamme on sellainen, jossa vehreyttä on vain nimeksi ja luonnon läheisyys rajoittuu vain pienehköön puistoalueeseen ja kolmeen oravaan.
Kaunis Itä-Helsinki
Kauneimmat alueet sijaitsevat ehdottomasti itäisessä Helsingissä. On useita luonnonsuojelualueita, upeita rantoja, kaunis saaristo, umpimetsää ja luontopolkuja satojen kilometrien verran. On suoalueita, lintujen laguuneja, solisevia puroja ja hulppeita kallioita.
Tiesittekö, että Vuosaaren Uutelassa pääset tarkastelemaan ja koskemaan 1 900 miljoonaa vuotta sitten muodostunutta vulkaanista kiviainesta. Tuolloin kivettyneen kallion paikalla puhisi vulkaaninen saarikaari ja Uutelan rantakallioissa nähtävät raidat ovat muodostuneet tulivuoresta purkautuneen materiaalin kerrostuessa maan kamaralle.
Jos olet kiinnostunut geologiasta tai tulivuorista, kannattaa lukaista geologi Elina Lehtosen juttu Uutelasta täältä: Tulivuoriseikkailulla Vuosaaressa
Maagista parantavaa voimaa luonnosta
Kesässä parasta on vihreän luonnon lisäksi kiireettömyys. Olemme ehtineet tekemään monenlaista aktiviteettia, mutta silti kiireen tuntu on loistanut poissaolollaan, vaikka töitäkin olen arkipäivisin tehnyt.
Tässä kesässä on ollut jotain erityisen maagista ja parantavaa voimaa, joka ehkä kumpuaa juurikin luonnosta ja luonnon keskellä vietetystä ajasta. Jatkuisipa nämä kesäiset säät pitkälle syksyyn saakka…
Ihanaa kesäiltaa kaikille ja tsemppiä huomenna koulutielle suuntaaville!