Oma Koti Valkoinen -blogin kirjoittajana toimii helsinkiläinen Miia, joka asustaa ja sisustaa 80m2 kokoista kerrostalokolmiota. Suomen suosituimpiin vaikuttajakanaviin kuuluvassa Oma Koti Valkoinen -blogissa sekä blogin somekanavissa käy viikottain yli 30 000 lukijaa ja yksittäinen blogipostaus tavoittaa kuukaudessa yli 75 000 suomalaista.
Ahkerasti päivittyvässä blogissa inspiroidutaan kotimaisesta designista ja jaetaan aitoja otteita elämästä. Minimalistista ja käytännöllistä arjen estetiikkaa, sisustusta, remontointia, kulinaristisia kokemuksia, helppoja ruokareseptejä ja tavallista elämää - niistä on tämä blogi tehty!
Huh heijakkaa miten työntäyteinen, mutta silti hyvin antoisa päivä onkaan takana. Aamulla jo suuntasin remonttitarvikkeiden kanssa erääseen sisustuskohteeseen, jossa loihdin totaalisen muutoksen seinämaaleja ja uusia kalusteita (ja niiden kasaamista) myöten. Vasta hetki sitten pääsin rempasta rähjääntyneenä kotiin ja tässä iltakahvia hörppiessäni päätin purkaa ylienergisen hepulioloni blogipostauksen naputteluun… josko itse maustetun joulukahvin maaginen taika riittäisi rauhoittamaan tämän vauhdikkaan vilkkaan olotilan. 🙂
Olen jo useamman vuoden maustanut itse oman joulukahvini ja todennut sen olevan todella paljon maukkaampaa ja ”korvapuustimaisempaa” kuin kaupan valmiit joulukahviseokset suklaisine vivahteineen. Oman joulukahvin sekoittelussa on myös se hyvä puoli, että voi nauttia kunnon pullakahvin mausta ilman turhia lisäkaloreita tai närästystä, jota nostatuksessa käytetty hiiva on alkanut minulle aiheuttamaan.
Maailman paras joulukahvi
- 1 pkt omaa suosikkikahvia, suodatin- tai pannujauhatus (minulla tässä Presidentti)
- 1 rkl kanelia
- 1 tuubi kardemummaa (tai vastaava määrä pussiin pakattua kardemummaa)
- 1 tl jauhettua neilikkaa
- 1tl jauhettua inkivääriä
- 2 tl jauhettua pomeranssinkuorta
Kaada kahvi tilavaan purkkiin tai kulhoon, sekoita joukkoon kaupan maustehyllystä löytyvät ainekset ja sekoita hyvin. Siirrä kahvi-mausteseos kahvipurkkiin ja annostele normaaliin tapaan kahvisuodattimeen tai kahvipannuun, kummalla tavalla kahvia nautitkaan.
Koko koti tuoksuu siltä että olisin juuri ottanut pellillisen korvapuusteja ulos uunista. Tuoksu on superherkullinen ja saa aikaan joulutunnelman… ilman sen ihmeempää vaivaa tai edes ylimääräisiä kaloreita. 😀
Ihanaa illanjatkoa kaikille ja huomiseen!
Seuraa myös Instagramissa
Eikös asian korvaa valmis piparkakkumauste?:)
Nanna: Voi laittaa myös sitä, mutta kokemukseni mukaan siinä on liikaa kanelia jolloin suodatinkahvia keittäessä suodatinpussi saattaa tukkeutua. Parempi on tehdä itse tuo sekoitus ja jos ostaa mausteita luomukaupasta niin kanelinkin saa isompirakeisena. 🙂
Jos päädyt kokeilemaan piparkakkumaustetta niin sekoita purkin sisältö hyvin aina ennen annostelua. Kanelilla on tapana alkaa painua ja tiivistyä alaspäin purkissa, jolloin pohjalla olevat kahvit ovat t-o-d-e-l-l-a kanelisia ja suodatin tukkeutuu aivan varmasti – kokemusta on! 😀
Kiitos maustamisvinkistä! Yritän opetella juomaan kahvini ilman maitoa ja tökkii. Pahasti. Nyt kun lähden töistä niin menenkin kaupan kautta 🙂
Eikku: Maustaminen auttaa takuulla, ihanan makuista on kahvi ilman maitoakin ja vahvasti maistuu pullakahveilta vaikka maito uupuu. Tänä aamuna join kahvini viimeksi mustana kun tyttö jöi aamupalan kanssa viimeiset maidot. 😀 Mikähän siinä onkin että maito aina unohtuu ostaa kaupasta vaikka se on ensimmäisenä listalla. 😀