Oma Koti Valkoinen -blogin kirjoittajana toimii helsinkiläinen Miia, joka asustaa ja sisustaa 80m2 kokoista kerrostalokolmiota. Suomen suosituimpiin vaikuttajakanaviin kuuluvassa Oma Koti Valkoinen -blogissa sekä blogin somekanavissa käy viikottain yli 30 000 lukijaa ja yksittäinen blogipostaus tavoittaa kuukaudessa yli 75 000 suomalaista.
Ahkerasti päivittyvässä blogissa inspiroidutaan kotimaisesta designista ja jaetaan aitoja otteita elämästä. Minimalistista ja käytännöllistä arjen estetiikkaa, sisustusta, remontointia, kulinaristisia kokemuksia, helppoja ruokareseptejä ja tavallista elämää - niistä on tämä blogi tehty!
Lue lisääOta yhteyttä
Minulta toivottiin kuvia olohuoneen tunnelmavalaistuksesta ja nappasin teille pari pikaista räpsyä illan alkaessa jo hieman hämärtää. Tänään on ollut työntäyteinen päivä ja illan ohjelmassa on vajota sohvan pohjalle katselemaan sarjamaratonia. Sen verran pitää vielä odotella että saan makaronilaatikon kohta ulos uunista, hieman jäähtymään ja jääkaappiin huomista varten, mutta muuta en tänään jaksa. Nyt saa pyykit ja astiat jäädä pesemättä ja luvalla laiskottelen aamuun asti. 🙂
Kaunis sisustus syntyy pienistä yksityiskohdista. Viikonlopun iloksi jaan teille sisustusinspiraatiota tästä pienestä kodista, joka on täynnä tunnelmaa. Silmiä hivelevän kaunis ratkaisu on seinälle nostettu lattiamateriaali, joka tuo lämpöä valkoisen ja harmaan rinnalla.
Valkokehyksiset lasiseinät, betoniin valettu sisustustakka ja tarkasti kodin eri kohtiin sijoitettu valaistus ovat vain yksi osa tämän pienen kaksion hienouksista!
Lihapullapasta on yksi meidän perheen lemppareista. Helposti ja nopeasti valmistuva ruoka maistuu lapsille ja aikuisille, ja myös useampana peräkkäisenä päivänä – omasta mielestäni lihapullapastan maku vaan paranee kun se saa yön yli lepäillä laakereillaan maustumassa jääkaapissa. Siksi teenkin lihapullia ja kastiketta aina tuplasatsin ja näin saan myös vapaata päivittäisestä ruoanlaitosta.
Lihapullapasta – Koko perheen suosikkiruoka
4 annosta
Lihapullat:
300g jauhelihaa
1 sipuli
1dl korppujauhoja
2dl kermaviiliä
1kpl kananmuna
tilkka öljyä
ripaus suolaa
mustapippuria
paprikamaustetta
Laita kermaviili kulhoon ja sekoita joukkoon korppujauho. Anna imeytyä. Kuori ja pilko sillä aikaa sipuli. Kuullota sipuli pannussa öljyssä. Lisää jauheliha, kuullotettu sipuli, muna ja mausteet kermaviiliseoksen joukkoon ja sekoita huolella.
Kostuta kädet vedellä ja pyörittele lihapullat kämmenien välissä muotoonsa. Voit käyttää apuna myös lusikkaa. Laita lihapullat uunipellille leivinpaperin päälle ja paista kypsiksi uunin keskitasolla 200°C noin 25 min.
Kastike:
2kpl valkosipulinkynttä
1 sipuli
tilkka öljyä
400g Mutti tomaattimurskaa
1 rkl punaista pestoa
ripaus suolaa
mustapippuria
1/4 persilja (tuoreyrtti)
1. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kaada tilkka öljyä kattilaan ja kuullota sipulit.
2. Lisää tomaattimurska ja punainen pesto, anna hautua 15 min.
3. Mausta kevyesti suolalla ja mustapippurilla. Silppua joukkoon tuoretta persiljaa, sekoita hyvin.
4. Nostele lihapullat kastikkeen joukkoon ja anna hautua miedolla lämmöllä 10 min. Keitä tässä välissä myös pasta valmiiksi.
5. Kaada lihapullakastike keitetyn pastan joukkoon ja sekoita. Raasta päälle pecorino-juustoa ja koristele tuoreella persiljalla.
VINKKI: Jos haluat ruoasta juhlavamman, voit lisätä valmistuksen puolivälissä (kohdan 2. jälkeen) 2dl punaviiniä kastikkeen joukkoon. Anna tällöin viinin poreilla hetki ennen mausteiden lisäämistä.
Jos et ole lihan ystävä, voit jättää lihapullat pois tai korvata ne kasvis- tai mifupyöryköillä. Olen kokeillut kastiketta valmiiden kasvispyöryköiden kanssa kerran ja niiden porkkanainen maku ei tomaattisuuden joukossa hivellyt makuaisteja – en kokeile toiste. Suosittelenkin kasvisruokailijoille mausteisia mifupyöryköitä tai ihan vaan au naturellina – tomaattikastike toimii pastan kanssa täydellisesti myös ilman mitään höysteitä.
Oma Koti Valkoinen -blogin kirjoittajana toimii helsinkiläinen Miia, joka asustaa ja sisustaa 80m2 kokoista kerrostalokolmiota. Suomen suosituimpiin vaikuttajakanaviin kuuluvassa Oma Koti Valkoinen -blogissa sekä blogin somekanavissa käy viikottain yli 30 000 lukijaa ja yksittäinen blogipostaus tavoittaa kuukaudessa yli 75 000 suomalaista.
Ahkerasti päivittyvässä blogissa inspiroidutaan kotimaisesta designista ja jaetaan aitoja otteita elämästä. Minimalistista ja käytännöllistä arjen estetiikkaa, sisustusta, remontointia, kulinaristisia kokemuksia, helppoja ruokareseptejä ja tavallista elämää - niistä on tämä blogi tehty!
