YLE käväisi tänään kuvaamassa meidän keittiössä ja maaliskuussa meidän köökki nähdäänkin sitten televisiossa. Juttelimme kuvausten yhteydessä siitä miten värit nousevat todella kirkkaasti esille valkoisesta taustasta ja se nimenomaan on yksi niistä syistä miksi sisustuksessa rakastan niin paljon valkoista. Värejä voi lisätä loputtomalla sävyskaalalla ja lopputulos on aina raikas ja rauhallinen katsella.

Yrtit valkoisen keittiön väripilkkuna

Yrtit ovat villiintyneet metallisessa Bruka Designin boksissa ja etenkin punaraitalehtinen viinisuolaheinä tuntuu viihtyvän todella hyvin vaikka patterit puhaltavatkin pakkasten takia keittiössä kuumaa huoneilmaa.

Viinisuolaheinällä on koristeelliset raikkaanvihreät, soikeat lehdet, joissa viininpunaiset lehtisuonet. En ole aikaisemmin uskaltanut tällaista ostaa, sillä lehtivihannekset eivät ole hoidokkeina sieltä helpoimmasta päästä ja kuukahtavat sisätiloissa nopeasti ilman kasvihuonemaisia olosuhteita. Googletin tämän hauskan näköisen yrttikasvin ja sen kuvataan olevan monivuotinen yrtti, joka talvehtii hyvin Suomessa.

Värikkyyttä keittiöön ruokien avulla

Terttutomaatit toimivat päivällä rekvisiittana kuvauksissa, mutta huomenna käytän ne pastakastikkeen valmistamisessa. Pienet tomaatit ovat tähän aikaan vuodesta paljon maukkaampia kuin isot.

Pastakastikkeeseen laitankin usein 50/50 isoja ja pieniä sekaisin jotta maku pyöristyy. Joukkoon tilkka oliiviöljyä, sopivasti sipulia, kourallinen yrttejä, ripaus suolaa ja pippuria ja notkistamiseen tomaattimurskaa jos tarve vaatii. Sitten vaan pastat kastikkeet joukkoon, sekoitus, annostelu lautaselle ja vähän mozzarella-juustoa päälle – nopeasti valmistuva simppeli kotiruoka on valmis.

Kivaa keskiviikkoa kaikille!

Lue myös: Valkoinen keittiö täynnä yrttejä ja hedelmiä