Olen pohjimmiltani syysihminen ja rakastan niitä hetkiä kun luonto alkaa värjäytyä punertavaksi, illat pimenevät ja kynttilästä näkee vain liekin lepatuksen, muiden ääriviivojen häivyttyessä hämärään. Loppusyksyn sateiden ja tuulten riepoteltua ruskan värjäämät lehdet levälleen maahan alkaa maisema ankeutua ja silloin värien ilokkuutta todellakin tarvitaan.
Rakastan sisustuksessa valkoista väriä edelleen yli kaiken, mutta yksinään se ei syksyn synkkyyttä riitä piristämään. Väripilkkuja on onneksi helppo sisällyttää osaksi tavallista arkea – luonnosta poimitut ja kirjan välissä kuivatut ruskan sävyttämät lehdet, iloisen väriset kynsilakat, väsymystä häivyttävä kauniin sävyinen huulipuna, värikkäät ruoat ja kauniisti lautaselle asetellut ruoka-annokset ovat aidosti ilo silmälle, eivätkä vaadi suurta vaivaa tai rahallista panostusta.
Kesällä syödään salaattia ja talven tullessa kotimaiset satokauden kasvikset ovat erinomaista eliksiiriä sekä sisäisesti että ulkoisesti. Kasviskeitot ovat säiden kylmettyä suurinta herkkuani ja viikonloppuna aion kokeilla ensimmäistä kertaa punajuurikeiton tekemistä. Jos smetanalla vauhditettu pinkki soppani onnistuu toivotunlaisesti, jaan Valion reseptistä pienesti muokkaamani oman version myös teidän kesken. Jos soppani epäonnistuu, ollaan yhdessä ihan hyshys että koskaan edes mainitsin asiasta. 😀
Tunnelmallista torstai-iltaa kaikille & huomiseen!
Ps. Ensimmäisen kuvan uunijuurekset ovat maailman nopein ja helpoin arkiruoka. Heität vaan pakastealtaasta löytyvän valmiin uunijuuressekoituksen leivinpaperilla vuoratun uunipellin päälle, lisäät muutaman nökäreen kunnon voita, ripauksen suolaa sekä muita lempimausteitasi, ja nostat koko komeuden 200°C uuniin noin 20 minuutiksi. Toimii sellaisenaan sekä pihvin kylkiäisenä.
Lue myös: Inkiväärinen kasvissosekeitto
Seuraa myös somessa